Ati mancat vreodata rechin? Nici eu... pana azi dupa-amiaza! Super-promotia de la Carrefour (11 lei/kg) m-a facut sa cumpar doua bucati de "medalion de carne macra" - care, dupa cum vedeti, seamana mai degraba cu cotletul de porc. Le-am marinat, le-am pus la frigider vreo jumatate de ora, le-am prajit si le-am mancat cu salata de ciuperci cu mujdei de usturoi. All in all, a fost bun. Dar gustul rechinului mi se pare un pic cam fad. Cam ca vestitul Pangasius. Bine ca l-am mancat eu pe rechin si nu invers... Poate si el ar fi zis lafel despre mine...
PS: Pentru rezultate mai bune va recomand sa nu-l marinati (e de ajuns o jumatate de lamaie stoarsa pe deasupra, in tigaie) si sa optati pentru fript pe gratar sau in tigaie de teflon pe aragaz. Eu asa am sa fac data viitoare.
0 Comentarii