Stiu, pare cel putin trist pentru cineva de varsta mea (si cu aerele culinare / gurmande pe care mi le dau, uneori) sa nu fi aflat pana acum cum se face corect omleta. Veti spune ca toata lumea stie sa faca felul asta de mancare, oua ochiuri si cartofi prajiti; asa am crezut si eu pana acum 5 minute, cand am gasit un film in care Jamie Oliver imi demonstreaza ca pana si "banala" omleta are tips & trick's -urile ei.
Cum faceam pana acum omleta? Simplu! Spargeam ouale, le bateam (spuma, cand faceam exces de zel), puneam branza rasa in ele, ulei in tava (lu' Nico-i place chiar cu MULT ulei), incingeam tigaia pana se inrosea, puneam omleta-in-devenire in ea la foc tare si... ai niste oua semi-arse pe cel putin o fata.
Cum zice Oliver' Twist asta ca se face? Checkout the tube...
0 Comentarii